gracias a to' kiski

Gracias a to' kiski,

paganos y no paganos por venir a merendar con nosotros,

fué un placer compartir un roscón tan caluroso

y el subidón del chocolate, las especias y los líquidos espirituosos

acompañados del va y ven de Gagarçon y L'ouie.

A los que os tocó la sorpresa esperamos no dejéis de tocarla

y con todos ustedes, los niños del capirote!

Roscón con:

chocolate base 1 aromatizado con vainilla, canela y anís estrellado.

chocolate base 2 aromatizado con cáscara de lima y semillas de cilantro.

Aderezos a elegir:

avellana machacada.

té earl grey con avellana.

té matcha con sésamo blanco.

azahar macerado en brandy.

cayena con avellana.

perlas de mercurio.

ron añejo.

+

capirote + 1 guante blanco.

¡Próximamente!

Comete un pecado

y ven a merendar un pedazo de roscón

con chocolate caliente y especiado,

no habrá reyes ni coronas

pero si sorpresas para todos

y música de la mano de

Gagarçon y L'ouie.

Roscón + chocolate + ....... x 4€.

(hasta fin de existencias)

Entrada libre.

Os esperamos,

Espada y Monleón.

Oui Club.

7 Enero.

20-23h.

¿No perderse jamás?

EyM preparó un vino español para la inauguración de la exposición de Alfredo Rodríguez en la galería Espacio Valverde. Todo un viaje para los sentidos.

-Vino: Edulis 2005, crianza, Rioja.

-zumos naturales:

mandarina, granada y lima.

uva blanca, hibisco y lima.

-Canapé de cecina de caballo y dulce de castañas.

-Canapé de queso curado de oveja con crema de remolacha, nueces, miel y pimienta de Jamaica.

-Estampitas de pasta fresca al horno con fenugreco y rebozuelo, pintadas con caldo de remolacha.

-Huevos de codorniz cocidos y macerados en azafrán con brotes de brécol.

-Huevos de codorniz cocidos y macerados en hibisco con brotes de alfalfa y oreja de madera.

-Pastas de judía adzuki y pezón morado.

-Pastas de mantequilla con semillas, frutos y frutas secas.

-Terruños de chocolate negro y sobaos pasiegos con cardamomo negro y sal ahumada.

Fotografías de los soportes utilizados para la presentación.